محیط کاری جواهرسازان، کارگاه‌های جواهرسازی و همینطور فروشگاه‌های طلا و جواهر است. از آنجا که جواهرسازان با مواد و اشیای قیمتی کار می‌کنند، باید دقت و مهارت‌های فنیِ بسیار بالایی داشته باشند. ساعاتِ کار آن‌ها، معمولاً منعطف است و بسته به پروژه‌های در دستِ اجرای‌شان متفاوت خواهد بود. بااین‌حال، عموماً در زمان‌هایی چون شبِ یلدا، نوروز و دیگر مناسبت‌های اجتماعیِ مرتبط، که تقاضا افزایش می‌یابد، فشارِ کاری آن‌ها بیشتر می‌شود و حتی ممکن است در روزهای تعطیل نیز مشغول به کار باشند.