یک بیوشیمیدان و بیوفیزیکدان در محیط‌های متنوعی کار می‌کند که مهم‌ترین آن‌ها مؤسسات آموزشی و تحقیقاتی، سازمان‌های دولتی و شرکت‌های خصوصی هستند. آن‌ها به توسعه فناوری‌های جدید و درمان‌های پزشکی می‌پردازند و بخش قابل‌توجهی از کارِ خود را در آزمایشگاه‌ها و به استفاده از تجهیزات پیشرفته می‌گذرانند. بااین‌حال، شغل بیوشیمی و بیوفیزیک به آزمایشگاه محدود نمی‌شود و آن‌ها باید برای نوشتن درخواست‌های بودجه، تدریس و انتشار نتایج آزمایش‌ها نیز وقت بگذارند. ساعات کاری آن‌ها عموماً طولانی است و ممکن است شامل ساعاتی از شب و روزهای تعطیل نیز شود.